美食配美器，美居筑美夢

——第二屆聯(lián)合論壇成功舉行

2018年1月17日，由四川省酒店用品行業(yè)協(xié)會、四川省旅游飯店行業(yè)協(xié)會餐飲專委會聯(lián)合主辦的“行業(yè)高峰論壇”在成都保利皇冠假日酒店隆重舉行，本次活動以“攜手并進、共贏未來”為主題思想，并同期舉行了 “新春特賣會”、“愛心拍賣會”和豐富多彩的聯(lián)誼晚會，本次活動中兩協(xié)會相關(guān)會員企業(yè)、相關(guān)專業(yè)委員會、友好單位、特邀專家及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)等共計600余人應(yīng)邀參加本次活動。

四川省酒店用品行業(yè)協(xié)會會長車干友致辭

四川省旅游飯店行業(yè)協(xié)會黨支部書記、常務(wù)副會長鮑小偉致辭

在2017年的第一屆聯(lián)合論壇中，四川省酒店用品行業(yè)協(xié)會與四川省旅游飯店行業(yè)協(xié)會簽訂了《友好戰(zhàn)略合作協(xié)議》，加強了兩會的友好往來，建立了更為緊密、更深層次、更大范圍的合作關(guān)系，促進了兩會的交流與合作，提升了行業(yè)協(xié)會各自的服務(wù)功能和影響力。新年伊始，本次第二屆聯(lián)合論壇的舉辦正是兩會間友好合作、互為推動的深入體現(xiàn)，本次論壇 以“美食配美器，美居筑美夢”為主題，緊緊圍繞飯店餐飲和客房這兩個核心產(chǎn)品，展開對當(dāng)下國際主流發(fā)展思想和未來發(fā)展趨勢的探討，同時也是四川省酒店用品行業(yè)協(xié)會與四川省旅游飯店行業(yè)協(xié)會深度合作、互為促進的又一次專業(yè)呈現(xiàn)。

四川省旅游飯店行業(yè)協(xié)會餐飲專委會秘書長羅忠

論壇由四川省旅游飯店行業(yè)協(xié)會餐飲專委會秘書長羅忠主持，邀請到諸多行業(yè)專家進行專題分享，他們分別是成都新奧美廚房設(shè)備有限公司總經(jīng)理史毅勇先生、成都永健酒店用品有限公司總經(jīng)理蘇永健先生、四川錦江賓館錦悅法餐廳經(jīng)理Jerome Liger，分別圍繞中法兩國廚房設(shè)備和餐具藝術(shù)的進步等進行了專題分享。

史毅勇先生

蘇永健先生

Jerome Liger先生

在圓桌論壇中主持人羅忠先生邀請各位嘉賓圍繞“美食、美器、美居、美夢締造美好人生”展開了討論，成都錦江賓館行政總廚藍(lán)峰先生、成都龍之夢大酒店行政總廚李永福先生、成都岷山飯店餐飲總監(jiān)葉薇女士、成都望江賓館客房部經(jīng)理劉歡女士等作為飯店從業(yè)者代表參與了討論，成都永健酒店用品有限公司總經(jīng)理蘇永健先生、成都新奧美廚房設(shè)備有限公司總經(jīng)理史毅勇先生、成都夢達酒店用品有限公司總經(jīng)理袁堅先生作為酒店用品設(shè)計和供應(yīng)方代表參與了討論，雙方的思想在論壇中不斷碰撞，從餐具依據(jù)菜品要求定制，到共享廚房需求的提出等等，讓全體參會者看到了市場發(fā)展和進步的方向。

論壇最后特邀四川省烹飪協(xié)會會長、四川省旅游飯店行業(yè)協(xié)會餐飲專委會主任、錦江賓館駐店總經(jīng)理黨科先生進行了主詣發(fā)言，從對“美食、美器、美居、美夢”的認(rèn)知，到飯店經(jīng)營管理思想的重塑，特別強調(diào)了酒店用品行業(yè)與飯店業(yè)思維的碰撞，應(yīng)不應(yīng)僅局限于設(shè)備設(shè)施的供給和設(shè)計，飯店日常消耗品、洗滌劑等等也是值得關(guān)注的思想。

黨科先生主詣發(fā)言

本次活動的成功舉辦，從一個側(cè)面反應(yīng)出西南地區(qū)酒店用品行業(yè)的勃勃生機和增長勢頭，也反應(yīng)出行業(yè)協(xié)會的平臺建設(shè)、資源整合、服務(wù)提升的引領(lǐng)作用。寄望彼此2018攜手共進，共同助推我省旅游飯店業(yè)的持續(xù)、健康發(fā)展。